Hướng Dẫn Làm Bánh Bông Lan Tại Nhà Cùng Ancake - Bánh Kem Tân Phú
Bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn ngay tại nhà? Hãy cùng Ancake - Bánh Kem Tân Phú khám phá từng bước làm bánh bông lan chuẩn vị, đảm bảo thành công ngay từ lần thử đầu tiên!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm một chiếc bánh bông lan thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-
Trứng gà: 4 quả
-
Đường: 100g
-
Bột mì đa dụng: 100g
-
Bột bắp: 20g
-
Sữa tươi không đường: 40ml
-
Dầu ăn: 40ml
-
Vani: 1 ống
-
Bột nở: 1/2 muỗng cà phê
-
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Các Bước Làm Bánh Bông Lan
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
-
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
-
Rây mịn bột mì, bột bắp và bột nở để bột không bị vón cục.
2. Đánh Bông Lòng Trắng Trứng
-
Cho lòng trắng trứng vào tô, đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt khí lớn.
-
Thêm muối và đánh tiếp, sau đó từ từ thêm đường và đánh đến khi lòng trắng bông cứng.
3. Trộn Hỗn Hợp Bột
-
Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với sữa tươi, dầu ăn và vani.
-
Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp này vào lòng trắng trứng đã đánh bông.
-
Chia bột thành nhiều phần, rây từ từ vào hỗn hợp trứng và trộn đều theo kỹ thuật fold (hất từ dưới lên) để giữ độ bông xốp.
4. Nướng Bánh
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 150-160°C trong 10 phút trước khi nướng.
-
Đổ bột vào khuôn, dàn đều và gõ nhẹ khuôn để loại bỏ bọt khí.
-
Nướng trong khoảng 40-50 phút tùy theo lò. Kiểm tra bằng cách xiên tăm vào bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín.
5. Hoàn Thành Và Thưởng Thức
-
Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trên rack rồi thưởng thức.
-
Bánh bông lan có thể kết hợp với kem tươi, trái cây hoặc dùng làm cốt bánh kem.
Vì Sao Nên Chọn Ancake - Bánh Kem Tân Phú?
Ancake - Bánh Kem Tân Phú không chỉ cung cấp các loại bánh kem ngon, chất lượng mà còn chia sẻ những công thức làm bánh dễ dàng tại nhà. Nếu bạn muốn đặt bánh bông lan hoặc các loại bánh kem tươi ngon, hãy liên hệ ngay với Ancake để có được những chiếc bánh tuyệt hảo nhất!
Liên hệ:
-
Địa chỉ: 8/2 Lê Trọng Tấn - Phường Tây Thạnh - Quận Tân Phú
-
Hotline: 077 203 4405
-
Website: https://banhkemtanphu.com/
-
Facebook : https://www.facebook.com/ancakebanhkemtanphu
Hãy thử ngay công thức này để có những chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon ngay tại nhà!
